នៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងផ្ទុកខ្លួនយើងជាមួយនឹងសារធាតុគីមី មហារីក ថ្នាំជក់ និងសារជាតិបង្កមហារីកផ្សេងៗទៀត។ តែអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតដែលយើងកំពុងធ្វើគឺការញាំរបស់អ្នក។

ទាំងនេះជាអាហារដែលបង្កជំងឺមហារីកដែលអ្នកមិនចង់ដឹង! ប៉ុន្តែការពិតគឺនៅតែជាការពិត។

១.ប្រេងអ៊ីដ្រូសែន

ប្រេងអ៊ីដ្រូសែនមាននៅក្នុងអាហារគ្រប់ប្រភេទ ដូចជាអាហារដែលបានវេចខ្ចប់មុន អាហាររហ័ស និង Margarine ជាដើម។ ប្រេងទាំងនេះធ្លាប់ជាប្រេងបន្លែ តែក្រោយមកត្រូវបានកែច្នៃជាខ្លាញ់។ វាត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងខ្លាំងថាខ្លាញ់បែបនេះបណ្តាលឱ្យមានជំងឺមហារីកជាច្រើន។

២.ពោត​លីង

ក្រៅពីការពិតដែលថាពោតលីងកែច្នៃអាចផ្ទុកប្រេងដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូសែនទាំងនេះពោតលីងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កជំងឺមហារីក។ ពោលគឺមហារីកសួត។ គេនិយាយថាមានជាតិគីមីនៅខាងក្នុងថង់ដែលមិនមែនជាឈើដែលអាចបង្កអន្តរាយដល់ប្រព័ន្ធរបស់យើងនិងក្លាយជាអ្នកបង្កមហារីក។

ជនជាតិអាមេរិកស្ទើរតែទាំងអស់បរិភោគពោត​លីង​នេះជារៀងរាល់សប្តាហ៍។

៣.សាច់កែច្នៃ

សាច់កែច្នៃត្រូវបានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់គ្រប់ប្រភេទ។ ដំបូងសត្វអាចត្រូវបានចុកថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត ឬ GMOs ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ជាងការធ្វើបាបយើង nitrates ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារសាច់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាង។

៤.Hot Dogs

ភាគច្រើនដូចជាសាច់កែច្នៃ អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ Hot Dogs មានគ្រប់ប្រភេទនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ដែលបង្កជំងឺមហារីក។ ដូចជាសាច់កែច្នៃ អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ពួកគេក៏មានផ្ទុកនូវសូដ្យូមផូស្វាតដែលជាឃាតករដែលគេស្គាល់។ ដើម្បីដាក់វាជាទស្សនវិស័យវាត្រូវបានគេណែនាំថាមានមនុស្សជាង 34,000 នាក់បានស្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយសារតែសាច់កែច្នៃ។

៥.ដំឡូងចៀន

American French Fries | The Splendid Table

យើងបាននិយាយអំពី Acrylamide ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដំឡូង។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការចៀនអាហាររហ័សដែរឬទេ? នេះបាននាំមកនូវបណ្តឹងជាច្រើនហើយនៅតែស្របច្បាប់! គិតអំពីប្រភពដែលអ្នកជ្រលក់ដំឡូងនោះនៅក្នុង ketchup!

៦.នំបុ័ង ម្សៅស

នំបុ័ង ម្សៅស​ មានជាតិស្ករច្រើនណាស់។ នំបុ័ង ម្សៅសយកម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ ហើយវ៉ៃបញ្ចូលគ្នាហូតដល់វាមិនអាចមើលដឹងបាន។ អ្នកដឹងពីពាក្យ“ ផឹកទឹកអោយស្រវឹង” ទេ? នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកតែងញាំនំសាំងវិចជាមួយនំប៉័ងពណ៌ស និងសាច់ថ្ងៃត្រង់ ដោយមិនត្រូវការភេស្ជជ:​?

៧.GMOs (ដូចនៅក្នុងក្រែមទឹកដោះគោ / កាហ្វេ)

7 Things You Should Never Add to Your Coffee | Eat This Not That

ភ្នាល់ថាអ្នកនឹងគិតដល់ទឹកដោះគោ សត្វគោផឹកទឹក​ ប៉ុន្ដែទឹកដោះគោគឺជាក្តីបារម្ភនៅទីនេះព្រោះ GMOs (ឬអរម៉ូន) ដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងគោដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មទឹកដោះគោ។ វាគឺជាសារធាតុបង្កជំងឺមហារីកដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន។

៨.សាច់​ក្រហម

សាច់ក្រហមច្រើនតែជក់ផ្សែង និងប្រៃរហូតដល់ចំណុចគ្រោះថ្នាក់។ ជារឿយៗគេតែងបន្ថែមនូវសារធាតុមួយចំនួន ដើម្បីរក្សានូវ“ ភាពស្រស់” ។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញថាបំផ្លាញស្រទាប់ខាងក្នុងនៃពោះវៀនធំ និងបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកដែលពាក់ព័ន្ធ។ នៅលើកំណត់សំគាល់ដដែលអ្នកដែលបរិភោគសាច់ក្រហមច្រើនបរិភោគបន្លែតិចដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

៩.អាហារដែលខ្លោច

ផ្នែកខ្មៅនៃសាច់មាន់ប៊ីប៊ីឃ្យូអាចជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែអ្នកត្រូវគិតអោយបានពីរដងមុនពេលញុំាវា។ មូលហេតុដែលយើងដឹងថាវាមានជាតិបង្ករមហារីក គឺដោយសារតែផ្លូវរូងក្រោមដីរសម្រាប់ថភ្លើងបានរលំ ដែលធ្វើអោយមានសំណល់កម្ទេចធ្យូងខ្មៅ ជាមួយសារធាតុគីមី ហើយសារធាតុនេះបានសម្លាប់គោអស់ជាច្រើនក្បាល។

១០.សូដានិងបង្អែមផ្សេងទៀត

ស្ករមិនល្អ … នរណាក៏ដឹងដែរ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាជាតិគ្លុយកូសដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញជាស្ករសដែលត្រូវបានគេកែច្នៃយ៉ាងខ្លាំង។ មហារីកស្រឡាញ់ជាតិស្ករ និងដុំសាច់ដុះចេញពីវាណាស់! ញាំស្រករកាន់តែច្រើនវាកាន់តែប្រសើរសម្រាប់កោសិកាមហារីក។

១១.សូម្បីស្ករសុខភាព

បើនិយាយពី aspartame ក៏ជាសារធាតុដ៏សាហាវដែរ។ Aspartame នៅតែអាចទទួលយកបាននៅថ្ងៃនេះ​ ប៉ុន្តែក៏មានបង្អែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតនៅចំណុចមួយដែរ។ នៅទីបំផុតសារធាតុទាំងនោះត្រូវបានហាមឃាត់ដោយរដ្ឋាភិបាល! ជាទូទៅវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់តែអាហារធម្មជាតិ ឬសូម្បីតែសរីរាង្គដែលល្អជាងមុនចូលក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។

១២.ត្រីចិញ្ចឹម

ត្រីចិញ្ចឹមភាគច្រើនផ្ទុកដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុគីមីអមនុស្សធម៌។ ការបរិភោគត្រីដែលចាប់បានស្រស់អាចធ្វើឱ្យមានភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ប៉ុន្តែបន្ថែមការអភិរក្ស និងសារធាតុបន្ថែម ហើយអ្នកនឹងបញ្ច្រាស់ផលប្រយោជន៍ធម្មជាតិទាំងអស់។ ក្រៅពីនេះការនេសាទក៏សប្បាយម្យាងដែលអ្នកគួរតែសាកល្បង!

១៣.នំបន្ទះដំឡូង

Acrylamide គឺជាសារធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុង caulk ផ្សែងបារី adhesive និងបន្ទះដំឡូង។ អ្នកអានត្រូវហើយ … ដំឡូងចៀន។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាសារធាតុគីមីបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយទៅដល់ចំណីអាហារដែលយើងញាំ ហើយACSបានសួរអ្នកផលិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយ!

ប្រភព ៖ Dr.Health

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here